Dieta charakteryzuję się czterema głównymi fazami, stosowanymi jedna po drugiej bez żadnych przerw:

• faza uderzeniowa, kuracja czysto proteinowa (średni czas trwania: 5dni)

Faza ataku, podczas której spożywa się tylko potrawy składające się z protein. Start jest zaskoczeniem dla organizmu, więc utrata kilogramów jest  błyskawiczna.

• faza stałej szybkości, naprzemienna kuracja proteinowa(średni czas trwania: tydzień na każdy utracony kilogram)

Po pierwsze fazie następuje faza równomiernej utraty zbędnych kilogramów, bazująca na diecie naprzemiennej. Posiłki będą składać się z czystych protein oraz warzyw. Naprzemiennie w cyklach najczęściej: 1/1, 3/3 lub 5/5  stosuję się kilka dni proteinowych (P), a następnie kilka dni proteinowych z warzywami (PW) , aż do momentu uzyskania upragnionej wagi.

• faza utrwalania osiągniętej wagi (średni czas trwania: 10 dni na każdy utracony kilogram w fazie naprzemiennej)

Po osiągnięciu upragnionej wagi istnieje ryzyko ponownego przybierania na wadze, więc należy zastosować fazę utrwalająca osiągnięte wyniki.

• faza stabilizacji (średni czas trwania: jeden dzień w tygodniu czystych protein do końca życia)

Czas stabilizacji osiągniętej wagi jest bardzo istotny, ponieważ decyduje o powodzeniu całej kuracji odchudzającej. Faza ta powinna trwać do końca życia, a polega na przestrzeganiu jednej prostej zasady: zachować ścisłą dietę proteinową w jeden dzień każdego tygodnia. Przestrzeganie tej reguły chroni przez ponownym tyciem.