warstwa 1 – masa jasna:

ser do sernika mielony 600 g
jogurt naturalny 200 g
2 łyżeczki żelatyny
pół szklanki wrzątku
słodzik wedle uznania

warstwa 2 – masa ciemna:

2 kostki sera białego chudego
słodzik wedle uznania
3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej zaparzonej w pół szklance wrzątku
2 łyżeczki żelatyny
pół szklanki wrzątku
kilka kropel aromatu tiramisu (można kupić w sklepie diety Dukana http://sklep.dieta-dukan.pl)

Pierwszą masę serową traktujemy mikserem z jogurtem, drugą masę w osobnym naczyniu miksujemy dodając powoli rozpuszczoną kawę z aromatem. Żeby ułatwić sobie pracę żelatynę + słodzik rozpuszczamy razem w 1 szklance wrzątku i jak ostygnie połowę można wymieszać najpierw z masą jasną i resztę do dać do drugiej masy ciemnej.
Do naczynia należy najpierw wlać część masy jasnej następnie dodajemy ciemną masę i na 3 warstwę jasną sypiemy odtłuszczone kakao.

filety z udek z kurczaka (lub udka z kurczaka bez skóry)
2- 3 ząbki czosnku
sól, pieprz
przyprawa do mięsa drobiowego lub grilla (lub inne przyprawy wg uznania)

Filety z udek umyć i osuszyć. Zamarynować przyprawami i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Odstawić do lodówki na około godzinę. Smażyć na rozgrzanej patelni grillowej lub grillu, co jakiś czas odwracając mięso.

Na pierwszej fazie podawać np. z dipem czosnkowym, na drugiej ze świeżymi warzywami (ogórek, pomidor, papryka, surówka z białej kapusty itd.).

podwójna pierś z kurczaka
1-2 jajka
łyżka skrobi kukurydzianej
2-3 ząbki czosnku
2-3 łyżki protomajonezu (lub musztardy – wg uznania)
sól, pieprz

Pierś z kurczaka bardzo drobno pokroić. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz  resztę składników. Całość dokładnie wymieszać. Przygotowaną masę nakładać łyżką w formie placków na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w piekarniku w temp. 180 – 200 stopni około 20-30 minut. W trakcie pieczenia placki obrócić na drugą stronę.

Podawać np. z dipem czosnkowym.

podudzia z kurczaka (ilość wg uznania)
około 1/2 kg kapusty kiszonej
sól, pieprz
2-3 ząbki czosnku
mielony kminek
majeranek
lubczyk
inne zioła / przyprawy – wg uznania

Podudzia z kurczaka (bez skóry) zamarynować w przyprawach, ziołach i przeciśniętym przez praskę czosnku. Kapustę kiszoną odcisnąć z wody. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Na kapustę położyć zaprawione podudzia z kurczaka. Wstawić do nagrzanego piekarnika (temp. ok 180 stopni) – zapiekać, aż podudzia będą rumiane. W trakcie pieczenia podudzia obrócić.