Dieta dr Dukana to francuska dieta proteinowa nazywana często planem PROTAL. Jest to skrót powstały z połączenia dwóch francuskich słów, w tłumaczeniu na język polski: proteiny + naprzemienne.

Plan Protal składa się z dwóch połączonych ze sobą kuracji, działających na zasadzie silnika dwutaktowego:

-pierwszy etap to kuracja oparta na proteinach,

-drugi to kuracja oparta na proteinach i warzywach.

Twórcą diety proteinowej  jest francuski lekarz – dietetyk Pierre Dukan, autor bestsellerowej książki „Nie potrafię schudnąć”, lekarz od wielu lat specjalizujący się w problematyce otyłości. Stworzony przez niego program żywieniowy nie wymaga ograniczenia ilości spożywanych posiłków, a jedynie wypracowania i przyzwyczajenia się do nowych, zdrowych nawyków żywieniowych.

Ciekawostką jest, że z diety Dukana korzystała Jennifer Lopez, która w czasie ciąży przytyła aż 35 kilogramów. Dzięki zastosowaniu tej diety schudła aż 15 kilogramów. Znaną reprezentantką po stronie polskie jest super-niania, która również stosuje dietę dr Dukana z dużymi sukcesami.