podudzia z kurczaka (ilość wg uznania) około 1/2 kg kapusty kiszonej sól, pieprz 2-3 ząbki czosnku mielony kminek majeranek lubczyk inne zioła / przyprawy – wg uznania Podudzia z kurczaka (bez skóry) zamarynować w przyprawach, ziołach i przeciśniętym przez praskę czosnku. Kapustę kiszoną odcisnąć z wody. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Na kapustę położyć zaprawione podudzia [...]
Faza naprzemienna
Kategoria: 
Tagi: 
Gołąbki bez zawijania
1/2 kg drobiowego mięsa mielonego (np filetu z kurczaka lub indyka) mała główka kapusty włoskiej 2 jajka cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki otrębów owsianych sól, pieprz zioła – wg uznania Kapustę drobno poszatkować, sparzyć wrzątkiem, odcisnąć. Przestudzoną wymieszać z mięsem mielonym i drobno pokrojoną cebulą. Dodać przyprawy, zioła, jajka [...]
Sos pomidorowy
puszka pomidorów bez skóry 1-2 łyżki przecieru pomidorowego 1 łyżka maizeny 2 łyżki jogurtu naturalnego sól, pieprz zioła – wg uznania ząbek czosnku Pomidory z puszki i przecier pomidorowy przełożyć do garnka – chwilę podgotować. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy. Maizenę i jogurt dokładnie wymieszać w niewielkiej ilości wody – dodać do gotujących [...]
Surówka z białej kapusty i marchwi
40 dag białej kapusty 20 dag marchwi mała cebula mały jogurt naturalny szczypiorek sól, pieprz łyżeczka ostrej musztardy kilka kropli słodziku w płynie Marchew zetrzeć na tarce, kapustę pokroić w drobne paseczki. Cebulę drobno posiekać. Jogurt wymieszać z przyprawami i musztardą. Dodać kilka kropli słodziku. Przygotowany sos wymieszać z warzywami. Posypać drobno posiekanym szczypiorkiem.