mielone mięso z indyka
cebulka
1 posiekany ząbek czosnku
2 jajka
2 łyżki mielonych otrąb owsianych
przyprawy wg uznania
Ze składników powyżej formujemy pulpeciki i wrzucamy do posolonej gotującej się wody. Ok. 5min po wypłynięciu wyjmujemy z wody, do której dodajemy jogurt, chrzan i przyprawiamy. Następnie do sosu chrzanowego wrzucamy pulpeciki i razem podgrzewamy.
1 wędzona makrela
1 mała czerwona papryka
1 mały ogórek kiszony
1 łyżka jogurtu naturalnego
cebulka ze szczypiorkiem
parę liści sałaty
przyprawy wg uznania
Wędzoną makrelę układamy na liściach sałaty w postaci kawałeczków. Paprykę czerwoną i ogórka kiszonego kroimy na średniej wielkości kawałki i układamy na przemian z makrelą. To wszystko posypujemy pokrojoną drobno młodą cebulką i szczypiorkiem, na koniec [...]
1 puszka tuńczyka
2 jajka ugotowane na twardo
1 pomidor
1 świeży ogórek
liście sałaty
łyżeczka musztardy
przyprawy wg uznania
Liście sałaty dzielimy na kawałki, tuńczyka odsączamy, ogórek i pomidory kroimy w kostkę, jajka na ćwiartki. Wszystko mieszamy i doprawiamy.
4 łyżki zmielonych otrębów owsianych
1 jajko
2 łyżki jogurtu naturalnego
pieprz, sól
filet z kurczaka lub indyka
Pierś drobiową kroimy lub rozbijamy na kotlety. Przyprawiamy. Zmielone otręby mieszamy z jajkiem i jogurtem.
Kotlety obtaczamy w cieście i kładziemy na rozgrzaną patelnię teflonową.
175g skrobi kukurydzianej
2 jaja
pół kostki drożdży
pół kostki sera białego chudego
pół szklanki mleka 0%
2 łyżki zmielonych otrąb owsianych
przyprawy wg uznania
Do miski wrzucamy: skrobie, jajka, twaróg, otręby i mieszamy. W lekko podgrzanym mleku rozpuszczamy drożdże i też wlewamy do miski. Dodajemy przyprawy (czosnek lub cebulę do smaku, sól, pieprz). Zawartość miski przelewamy do foremki i pieczemy [...]
0,5 kg filetów z kurczaka lub indyka
0,5 kg wątroby drobiowej
2 łyżki otrąb owsianych
4 jajka
cebula, liść laurowy, ziele angielskie, gałka muszkatołowa, sól, pieprz
Filety i wątróbkę gotujemy 30 minut z cebulą, liściem laurowym oraz zielem angielskim.
Następnie mielimy mięsne składniki, dodajemy żółtka oraz ubite białka, otręby i sos z duszenia.
Pieczemy w formie wyłożonej papierem do pieczenia ok. 1 godzinę w temperaturze 190C.
0.5 kostki chudego twarogu
1 makrela wędzona
0.5 posiekanej cebuli
Wszystko wymieszać i doprawić według uznania. Można zajadać też bez pieczywa.
400g wątróbki drobiowej
natka pietruszki
2 jajka
8 łyżek otrębów owsianych
mała cebula
1 ząbek czosnku
przyprawy wg uznania
Wątróbkę myjemy i natkę pietruszki kroimy na drobne kawałki. Dodajemy otręby, wbijamy jajka, siekaną cebulkę i czosnek, przyprawiamy i dokładnie mieszamy. Na rozgrzaną patelnię teflonową nakładamy centymetrowej grubości kotlety. Smażymy i gotowe.