400g wątróbki drobiowej natka pietruszki 2 jajka 8 łyżek otrębów owsianych mała cebula 1 ząbek czosnku przyprawy wg uznania Wątróbkę myjemy i natkę pietruszki kroimy na drobne kawałki. Dodajemy otręby, wbijamy jajka, siekaną cebulkę i czosnek, przyprawiamy i dokładnie mieszamy. Na rozgrzaną patelnię teflonową nakładamy centymetrowej grubości kotlety. Smażymy i gotowe.
kotlety
Kategoria: 
Tagi: 
Kotlety z kalafiora
1 kalafior 0.5 kg mielonego z indyka 2 ząbki czosnku 1 jajko 1 łyżka otrąb 1 łyżka mąki kukurydzianej przyprawy wg uznania Ugotować kalafior, następnie rozgnieść. Dodać mięso mielone do kalafiora, wyduszony czosnek, jajko, łyżkę otrąb owsianych i skrobii kukurydzianej oraz przyprawy. Formujemy kotleciki, które smażymy lub zapiekamy w piekarniku.
Kotlety mielone
0.7 kg mięsa mielonego z indyka cebula przyprawy wg uznania (moja wersja: oregano, chili, sól i pieprz, 2 ząbki czosnku) 1 surowe jajko Cebulę pokroić w drobną kostkę, wycisnąć czosnek. Wszystkie składniki dobrze wymieszać, uformować kotlety. Rozgrzać piekarnik do 200C, kotlety położyć na kratkę grillową i piec 30min.