2 filety z piersi kurczaka 4-5 łyżek serka homogenizowanego naturalnego 3 łyżki otrębów owsianych 2 ząbki czosnku sól, pieprz przyprawa do kurczaka (lub inne – wg uznania) Filet z piersi kurczaka pokroić na większe kawałki, nie rozbijać. Serek homogenizowany wymieszać z przyprawami i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Zamarynować w tym mięso, odstawić do lodówki na [...]
kurczak
Nuggetsy z kurczaka
Kategoria: Faza uderzeniowa 
Tagi: faza uderzeniowa, filety drobiowe, kurczak, otręby 
Brak komentarzy »Kurczak w cieście
2 podwójne filety z kurczaka 4 jajka 8 łyżek otrąb owsianych 2 łyżki skrobi kukurydzianej 0.5 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka mleka przyprawy wg uznania Filety rozbić, przyprawić do smaku. W osobnej misce wbić jajka, dodać zmielone otręby, skrobię, proszek i mleko. Wymieszać aż powstanie gęsta masa. Obtoczyć kawałki filetów w cieście. Kłaść na [...]
Kurczak ze szpinakiem
1 filet z kurczaka szpinak chudy ser biały 1 ząbek czosnku przyprawy wg uznania Filet z kurczaka nacieramy ulubionymi przyprawami i kroimy robiąc tzw „kieszonkę” Szpinak dusimy z odrobiną wody na patelni, dodajemy przyprawy, ser biały i wyciskany 1 ząbek czosnku. Do „kieszonki” wkładamy farsz ze szpinaku. Całość zanurzamy na chwilkę w jogurcie naturalnym. Wszystko [...]